喬喬的逛街日?

餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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八種人職場難成氣候　　　　在某些行業及某些領域人才“走俏”的同時，有一部分職業人卻反遭冷遇，他們在現代社會的激烈競爭中，總遭遇到麻煩事，小編盤點了這八類人，看看你是否是這八類人之一。　　　　1、知識陳舊的人　　　　如今，知識更新的速度越來越快，知識倍增的周期越來越短。生活在這樣一個時代，任何人都必須不斷學習，更新知識，想靠學校學的知識“應付”一輩子，已完全不可能了。專家說，過去，人們對終身教育的理解是，一個人從上學到退休，要一直接受教育;現在，這一概念應當重新定義，終身教育，從搖籃到墳墓，應貫穿人的一生。他認為，入世后，那些“抱殘守缺”、知識陳舊的人，將是職場中的麻煩人。　　　　2、技能單一的人　　　　當前，競爭越來越激烈，就業、下崗、再就業、再下崗將成為司空見慣的事。要想避免在職場中成為“積壓物資”，唯一的辦法就是多學幾手，一專多能。只有這樣，才不至于“一棵樹上吊死”，一旦下崗，心中不慌。　　　　3、情商低下的人　　　　智商顯示一個人做事的本領，情商反映一個人做人的表現。　　　　在未來社會，不僅要會做事，更要會做人。情商高的人，說話得體，辦事得當，才思敏捷。情商低的人，不是“不合群”，就是“討人嫌”，要不就是“哪壺不開提哪壺”，這就麻煩了。　　　　現在，在國外廣為流傳這樣一句話：“靠智商得到錄用，靠情商得到提拔。”進入一個單位，能不能工作順利、事業有成，情商是一個關鍵因素。（創業  www.lz13.cn）向職場中人提出善意忠告，在不斷提升自己的能力時，還應不斷培養自己的情商。否則，“身懷絕技”也難免“碰壁”。　　　　4、心理脆弱的人　　　　遇到一點困難，就打“退堂鼓”，稍有不順利，情緒就降到“冰點”，這樣的人，在激烈競爭中必然日子不好過。由于生活節奏加快，競爭壓力加大，有心理障礙或心理疾病的人逐漸增多，神經緊張、心理脆弱成了都市現代病。　　　　因此在當今社會，沒有一股不服輸的“犟勁”，沒有一種不怕難的“韌勁”，是不行的。　　　　5、目光短淺的人　　　　鼠目寸光難成大事，目光遠大可成大器。有句話說得好：“你能看多遠，你便能走多遠。”一個組織的成長，需要規劃，一個人的成長，需要設計。專家指出，有生涯設計的人，未必肯定成功，沒有生涯設計的人，一定很難成功。　　　　6、反應遲鈍的人　　　　一個人如果思維不敏捷，反應不快速，墨守成規，遲早會被淘汰。　　　　7、單打獨斗的人　　　　學科交叉、知識融會、技術集成的現實告訴我們，孤膽英雄的時代已經過去，個人的作用在下降，群體的作用在上升。“跑單幫”難成氣候，“抱成團”才能打出一片天地。　　　　8、不善學習的人　　　　有些人雖然也想學習，但是不知道學習的方法，不掌握學習的技巧。處在當今這個學習型社會里，人與人之間的差異，主要是學習能力的差異;人與人之間的較量，關鍵在學習能力的較量。分頁：123

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孫犁：伙伴的回憶　　一　憶侯金鏡　　一九三九年，我在阜平城南莊工作。在一個初冬的早晨，我到村南胭脂河邊盥洗，看見有一支隊伍涉水過來。這是一支青年的、歡樂的、男男女女的隊伍。是從延安來的華北聯大的隊伍，侯金鏡就在其中。　　當時，我并不認識他。我也還不認識走在這個隊伍中間的許多戲劇家、歌唱家、美術家。　　一九四一年，晉察冀文聯成立以后，我認識了侯金鏡。他是聯大文藝學院文學系的研究人員。他最初給我的印象是：老成穩重，說話洪亮而短促。臉色不很好，黃而有些浮腫。和人談話時，直直地站在那里，胸膛里的空氣總好像不夠用，時時在倒吸著一口涼氣。　　這個人可以說是很嚴肅的，認識多年，我不記得他說過什么玩笑話，更不用說相互之間開玩笑了。這顯然和他的年齡不相當，很快又結了婚，他就更顯得老成了。　　他絕不是未老先衰，他的精力很是充沛，工作也很熱心。　　在一些會議上發言，認真而有系統。他是研究文藝理論的，但沒有當時一些青年理論家常有的、那種飛揚專斷的作風，也不好突出顯示自己。這些特點，給我留下了好的印象，覺得他是可以親近的。但接近的機會究竟并不太多，所以終于也不能說是我在晉察冀時期的最熟識的朋友。　　然而，友情之難忘，除去童年結交，就莫過于青年時代了。晉察冀幅員并不太廣，我經常活動的，也就是幾個縣，如果沒有戰事，經常往返的，也就是那幾個村莊，那幾條山溝。　　各界人士，我認識得少；因為當時住得靠近，文藝界的人，卻幾乎沒有一個陌生。阜平號稱窮山惡水，在這片炮火連天的土地上，匯集和奔流著來自各方的，兄弟般的感情。　　以后，因為我病了，有好些年，沒有和金鏡見過面。一九六○年夏天，我去北京，他已經在《文藝報》和作家協會工作，他很熱情，陪我在八大處休養所住了幾天，又到頤和園的休養所住了幾天。還記得他和別的同志曾經陪我到香山去玩過。這當然是大家都知道我有病，又輕易不出門，因此犧牲一點時間，同我到各處走走看看的。　　這樣，談話的機會就多了些，但因為我不善談而又好靜，所以金鏡雖有時熱情地坐在我的房間，看到我總提不起精神來，也就無可奈何地走開了。只記得有一天黃昏，在山頂，閑談中，知道他原是天津的中學生，也是因為愛好文藝，參加革命的。他在文學事業上的初步嘗試，比我還要早。另外，他好像很受“五四”初期啟蒙運動的影響，把文化看得很重。他認為現在有些事，所以做得不夠理想，是因為人民還缺乏文化的緣故。當時我對他這些論點，半信半疑，并且覺得是書生之見，近于迂闊。他還對我談了中央幾個文藝刊物的主編副主編，在幾年之中，有幾人犯了錯誤。因為他是《文藝報》的副主編，擔心犯錯誤吧，也只是隨便談談，兩個人都一笑完事。我想，金鏡為人既如此慎重老練，又在部隊做過政治工作，恐怕不會出什么漏子吧。　　在那一段時間，他的書包里總裝著一本我寫的《白洋淀紀事》。他幾次對我說：“我要再看看。”那意思是，他要寫一篇關于這本書的評論，或是把意見和我當面談談。他每次這樣說，我也總是點頭笑笑。他終于也沒有寫，也沒有談。這是我早就猜想到的。對于朋友的作品，是不好寫也不好談的。　　過譽則有違公論，責備又恐傷私情。　　他確實很關心我，很細致。在頤和園時，我偶然提起北京什么東西好吃，他如果遇到，就買回來送給我。有時天晚了，我送客人，他總陪我把客人送到公園的大門以外。在夜晚，公園不只道路曲折，也很空曠，他有些不放心吧。　　此后十幾年，就沒有和金鏡見過面。　　最后聽說：金鏡的干校在湖北。在炎熱的夏天，他劃著小船在湖里放鴨子，他血壓很高，一天晚上，勞動歸來，腦溢血死去了。他一直背著“反黨”的罪名，因為他曾經指著在文化大革命期間報刊上經常出現的林彪形象，說了一句：　　“像個小丑！”金鏡死后不久，林彪的問題就暴露了。　　我沒有到過湖北，沒有見過那里的湖光山色，只讀過范仲淹描寫洞庭湖的文章。我不知道金鏡在的地方，是否和洞庭湖一水相通。我現在想到：范仲淹所描寫的，合乎那里天人的實際嗎？他所倡導的先憂后樂的思想，能對在湖濱放牧家禽的人，起到安慰鼓舞的作用嗎？金鏡曾信服地接受過他那不以物喜，不以己悲的勸戒嗎？　　在歷史上，不斷有明哲的語言出現，成為一些人立身的準則，行動的指針。但又不斷有嚴酷的現實，恰恰與此相反，使這些語言，黯然失色，甚至使提倡者本身頭破血流。然而人民仍在覺醒，歷史仍在前進，炎炎的大言，仍在不斷發光，指引先驅者的征途。我斷定，金鏡童年，就在純潔的心靈中點燃的追求真理的火炬，即使不斷遇到橫加的風雨，也不會微弱，更不會熄滅的。　　二　憶郭小川　　一九四八年冬季，我在深縣下鄉工作。環境熟悉了，同志們也互相了解了，正在起勁，有一天，冀中區黨委打來電話，要我回河間，準備進天津。我不想走，但還是騎上車子去了。　　我們在勝芳集中，編在《冀中導報》的隊伍里。從冀熱遼的《群眾日報》社也來了一批人，這兩家報紙合起來，籌備進城后的報紙出刊。小川屬于《群眾日報》，但在勝芳，我好像沒有見到他。早在延安，我就知道他的名字，因為我交游很少，也沒得認識。　　進城后，在偽《民國日報》的舊址，出版了《天津日報》。小川是編輯部的副主任，我是副刊科的副科長。我并不是《冀中導報》的人，在冀中時，卻常常在報社住宿吃飯，現在成了它的正式人員，并且得到了一個官銜。　　編輯部以下有若干科，小川分工領導副刊科，是我的直接上司。小川給我的印象是：一見如故，平易坦率，熱情細心，工作負責，生活整飭。這些特點，在一般文藝工作者身上是很少見的。所以我對小川很是尊重，并在很長時間里，我認為小川不是專門寫詩，或者已經改行，是能做行政工作，并且非常老練的一名干部。　　在一塊工作的時間很短，不久他們這個班子就原封轉到湖南去了。小川在《天津日報》期間，沒有在副刊上發表過一首詩，我想他不是沒有詩，而是謙虛謹慎，覺得在自己領導下的刊物上發表東西，不如把版面讓給別人。他給報社同志們留下的印象，是很好的，很多人都不把他當詩人看待，甚至不知道他能寫詩。　　后來，小川調到中國作家協會工作。在此期間，我病了幾年，聯系不多。當我從外地養病回來，有一次到北京去，小川和賀敬之同志把我帶到前門外一家菜館，吃了一頓飯。其中有兩個菜，直到現在，我還認為，是我有生以來，吃到的最適口的美味珍品。這不只是我短于交際，少見世面，也因為小川和敬之對久病的我，無微不至的關懷照顧，才留下了如此難以忘懷的印象。　　我很少去北京，如果去了，總是要和小川見面的，當然和他的職位能給予我種種方便有關。　　我時常想，小川是有作為的，有能力的。一個詩人，擔任這樣一個協會的秘書長，上上下下，里里外外都來得，我認為是很難的。小川卻做得很好，很有人望。　　我平素疏忽，小川的年齡，是從他逝世后的消息上，才弄清楚的。他參加革命工作的時候，還不到二十歲。他卻能跋山涉水，入死出生，艱苦卓絕，身心并用，為黨為人民做了這樣多的事，實事求是評定起來，是非常有益的工作。他的青春，可以說是沒有虛擲，沒有浪過。　　他的詩，寫得平易通俗，深入淺出，毫不勉強，力求自然，也是一代詩風所罕見的。　　很多年沒有見到小川，大家都自顧不暇。后來，我聽說小川發表了文章，不久又聽說受了“四人幫”的批評。我當時還怪他，為什么在這個時候，急于發表文章。　　前年，有人說在輝縣見到了他，情形還不錯，我很高興。　　我覺得經過這么幾年，他能夠到外地去做調查，身體和精神一定是很不錯的了。能夠這樣，真是幸事。　　去年，粉碎了“四人幫”，大家正在高興，忽然傳來小川不幸的消息。說他在安陽招待所聽到好消息，過于興奮，喝了酒，又抽煙，當夜就出了事。起初，我完全不相信，以為是傳聞之誤，不久就接到了他的家屬的電報，要我去參加為他舉行的追悼會。　　我沒有能夠去參加追悼會。自從一個清晨，聽到陳毅同志逝世的廣播，怎么也控制不住熱淚以后，一聽到廣播哀樂，就悲不自勝。小川是可以原諒我這體質和神經方面的脆弱性的。但我想如果我不寫一點什么紀念他，就很對不起我們的友情。我已經有十幾年沒有寫作的想法了，現在拿起筆來，是寫這樣的文字。　　我對小川了解不深，對他的工作勞績，知道得很少，對他的作品，也還沒有認真去研究，深怕傷害了他的形象。　　一九五一年吧，小川曾同李冰、俞林同志，從北京來看我，在我住的院里，拍了幾張照片。這一段膠卷，長期放在一個盒子里。前些年，那么亂，卻沒人過問，也沒有丟失。去年，我托人洗了出來，除了我因為不健康照得不好以外，他們三個人照得都很好，尤其是小川那股英爽秀發之氣，現在還躍然紙上。　　啊，小川，　　你的詩從不會言不由衷，　　而是發自你肺腑的心聲。　　你的肺腑，　　像高掛在樹上的公社的鐘，　　它每次響動，　　都為的是把社員從夢中喚醒，　　催促他們拿起鐵鏟鋤頭，　　去到田地里上工。　　你的詩篇，長的或短的，　　像大大小小的星斗，　　展布在永恒的夜空，　　人們看上去，它們都有一定的光亮，　　一定的方位，　　就是兒童，　　也能指點呼喚它們的可愛的名稱。　　它們絕不是那轉瞬即逝的流星——　　鄉下人叫作賊星，　　拖著白色的尾巴，從天空劃過，　　人們從不知道它的來路，　　也不關心它的去蹤。　　你從不會口出狂言，欺世盜名，　　你的詩都用自己的鐵錘，　　在自己的鐵砧上錘煉而成。　　雨水從天上落下，　　種子用兩手深埋在土壤中。　　你的詩是高粱玉米，　　它比那偽造(www.lz13.cn)的琥珀珊瑚貴重。　　你的詩是風，　　不是轉蓬。　　泉水嗚咽，小河潺潺，大江洶涌！　　1977年1月3日改訖 孫犁作品_孫犁散文 孫犁：拉洋片 孫犁：吃菜根分頁：123

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